Het is augustus!

augustus

Soms sta ik op de markt om groente en fruit te kopen en heb ik geen idee welke groente- en fruitsoorten nou van dit seizoen zijn. En dat kunnen ze mij daar vast vertellen, maar ik wil het ook graag zelf weten 🙂 

Als je seizoensgroente en -fruit koopt zijn deze een stuk goedkoper en veel smaakvoller! En daarbij ben je ook nog is goed bezig voor het milieu. Allemaal voordelen dus. Daarom zal ik maandelijks vertellen welke groente- en fruitsoorten je dit moment het beste kunt kopen. En om je verder op weg te helpen geef ik ook een paar…

Lees Verder

9 ideeën voor op de barbecue

Barbecue

Als het in Nederland eenmaal lekker weer is, is dat meestal (helaas) van korte duur. Afgelopen week scheen het zonnetje toch al een aantal dagen achter elkaar en dat betekent dat iedereen zijn barbecue weer aansteekt. Maar wat leg je naast vlees, vis of groenten nog meer op de barbecue? Hier wat leuke ideeën!

barbecue

1. Dit recept is niet per se voor een barbecue maar het is wel heel leuk om het als bijgerecht op tafel te zetten! De plukbroden zijn al een tijdje bekend maar deze gaat nog even een stapje verder. Dit…

Lees Verder

Het is zomer! ♥

zomer

Het is ondertussen toch echt zomer! De meeste vakanties zijn begonnen, de koffers worden gepakt en het zonnetje schijnt. Tijd voor een zomers moodboard met zomerse plaatjes en zomerse recepten voor inspiratie!

moodboard-zomer

  1. Ik hou van nectarines! In de zomer zijn ze zo lekker zoet, je kan me er voor wakker maken. Dus dat ik blij word van deze vegan nectarine-kokosyoghurt taartjes is niet zo gek.  (link)
  2. Chocolade-ijstaart met pistache-cacaonibijs. Klinkt goed en ziet er spectaculair uit! (link)
  3. Natuurlijk kan een zomers drankje niet ontbreken! Wat is er…

    Lees Verder

Healthy Stracciatella ijs

stracciatella

Je kan mij wakker maken voor ijs. Al is het midden in de nacht. Het liefst natuurlijk Ben & Jerry’s, maar ook goede ijssalons kan ik niet voorbij lopen. Nu de zomer aanbreekt wil ik elke avond ijs eten. Tegenwoordig eet ik uit het boek van Lisa van Cuijk van In Love with Health en zij had zo een simpele maar lekkere variant dat ik die graag met jullie deel (met natuurlijk een kleine twist)!

Om te kijken of ik minder last zou hebben van gekke kwaaltjes zoals (onverklaarbare) vermoeidheid, hoofdpijn en de hele dag honger hebben heb ik het boek…

Lees Verder

Stamppot met gegrilde groenten

stamppot

Buiten wordt het ondertussen steeds wat kouder en de stamppottentijd komt er weer aan. Maar ik wil me nooit al te snel aan de kou toegeven. De pepernoten mag ik dan ook pas echt vanaf november kopen (dit jaar niet helemaal gelukt) en hele dikke truien en Uggs gaan pas aan onder de 6 graden. Toen het van de week guur weer was buiten kreeg ik zin in stamppot. Ik dook de koelkast in en besloot een stamppot te maken die nog niet al te winters is. Eigenlijk perfect voor het hele jaar door (ook in de zomer). Een…

Lees Verder

Panzanella

Als ik in Frankrijk ben loop ik graag over marktjes, door supermarkten (megagroot of heel erg klein) en het liefst loop ik elke boulangerie en patisserie binnen. In Frankrijk hebben ze weer hele andere ingrediĂ«nten en andere gerechten dan in Nederland. Nederland is niet saai maar ik vind Frankrijk gewoon leuker 🙂 (misschien omdat ik toch een beetje Franse genen heb 🙂 ). Toen ik in een boekenwinkeltje liep baalde ik dat ik vroeger toch niet genoeg mijn best gedaan heb bij Frans en besloot Franse tijdschriften te kopen om het weer wat te oefenen. Natuurlijk werden dat kooktijdschriften. Ik…

Lees Verder