Gegrilde paprikasoep

paprikasoep

Ik heb al eerder verteld dat ik soep heel lekker vind. Vooral omdat je er zo veel mee kunt. Het is snel gemaakt en eigenlijk kun je er alles ingooien wat je nog over hebt. Zelf vind ik geroosterde tomatensoep heerlijk! Het geeft net dat extraatje wat de soep nog lekkerder maakt 🙂 Toen ik bij Alpro was hadden zij een recept van geroosterde paprikasoep. Waarom was ik daar niet eerder op gekomen? Ook dit is een makkelijk, snel maar heerlijk recept!

paprikasoep

Recept gegrilde paprikasoep

Hoeveelheid: 4 personen
Bereidingstijd: 50 minuten

Benodigdheden

Groente

Boek: Vegadutchie

vegadutchie-boek

Alweer een aantal jaar geleden wees mijn nicht mij op de blog van Jolijn. Haar blog Vegadutchie kende ik nog niet maar de dingen die ze maakte zagen er aantrekkelijk uit! De recepten van Jolijn zijn allemaal veganistisch. Om compleet veganistisch te gaan eten ben ik niet voor gemaakt. Daarvoor hou ik te veel van kaas, eieren en zuivel. Maar af en toe plantaardig of vegetarisch kan helemaal geen kwaad en wat inspiratie daarvoor is altijd welkom.

vegadutchie-boek

In juni kwam Jolijn haar eerste kookboek uit! Je ziet tegenwoordig steeds meer bloggers met een…

Lees Verder