Gevulde Aubergine

aubergine

Al eerder vertelde ik dat ik eet uit het boek van In Love With Health om te kijken of dat zou helpen tegen vage klachten als altijd moe zijn, hoofdpijn en altijd honger hebben. Tot nu toe bevalt het goed, maar dat kan ik pas tegen het eind helemaal zeggen.

Een van haar recepten was gevulde aubergine. Veel van haar recepten vind ik heel lekker, maar sommige recepten gooi ik helemaal om omdat ze me toch niet helemaal lekker (of saai) lijken. Na wat gebrouw in de keuken kwam het volgende recept eruit en het is te lekker om niet…

Lees Verder

Healthy Stracciatella ijs

stracciatella

Je kan mij wakker maken voor ijs. Al is het midden in de nacht. Het liefst natuurlijk Ben & Jerry’s, maar ook goede ijssalons kan ik niet voorbij lopen. Nu de zomer aanbreekt wil ik elke avond ijs eten. Tegenwoordig eet ik uit het boek van Lisa van Cuijk van In Love with Health en zij had zo een simpele maar lekkere variant dat ik die graag met jullie deel (met natuurlijk een kleine twist)!

Om te kijken of ik minder last zou hebben van gekke kwaaltjes zoals (onverklaarbare) vermoeidheid, hoofdpijn en de hele dag honger hebben heb ik het boek…

Lees Verder