9 ideeën voor op de barbecue

Barbecue

Als het in Nederland eenmaal lekker weer is, is dat meestal (helaas) van korte duur. Afgelopen week scheen het zonnetje toch al een aantal dagen achter elkaar en dat betekent dat iedereen zijn barbecue weer aansteekt. Maar wat leg je naast vlees, vis of groenten nog meer op de barbecue? Hier wat leuke ideeën!

barbecue

1. Dit recept is niet per se voor een barbecue maar het is wel heel leuk om het als bijgerecht op tafel te zetten! De plukbroden zijn al een tijdje bekend maar deze gaat nog even een stapje verder. Dit…

Lees Verder

Halloween: banaanlolly’s

halloween

Halloween, in Nederland wordt het steeds vaker gevierd. Ook hier komen de laatste paar jaar kinderen langs de deur. “Trick or Treat!”. En elk jaar weer vergeet ik het en moeten ze het doen met een mandarijntje of snoepje. Dit jaar heb ik er wel aan gedacht! En omdat alle kinderen op zo een avond genoeg snoep krijgen bedacht ik iets wat ze net zo lekker vinden maar niet net zo slecht is. Ik kwam op het volgende idee en ging aan de slag.

halloween

Eerlijk is eerlijk, mijn baksels hebben er wel eens…

Lees Verder

Bananenbrood

Ik schrijf het al vaker, ik blijf op zoek naar het perfecte tussendoortje. Maar blijkbaar heb ik iets te veel eisen waardoor ik het nu nog steeds niet gevonden heb. Daarom blijf ik af en toe tussendoortjes bakken zodat ik weet wat ik eet. Pas ging ik op zoek naar een lekker bananenbrood. Ik had er al een aantal gebakken maar ze waren allemaal niet echt blijvend. Met banaan wordt het al gauw een zompig verhaal dus ik ging verder op zoek. Ik koos uiteindelijk twee recepten uit en bakte hier een miniversie van.

IMG_2795

Lees Verder

Bananapancakes

Je kan er echt niet meer omheen. Heel internet staat vol met recepten van banaanpannenkoeken. De meeste recepten worden omschreven als ‘simpel’ want het zijn maar twee ingrediënten! Alleen banaan en ei! Maar ik vond dat een beetje saai en niet mega lekker. Toen ik op een ochtend overrijpe bananen zag liggen besloot ik de keukenkastjes in te duiken voor een eigen recept. En ik moet zeggen… die is meer dan geslaagd!

IMG_2050

Recept

Hoeveelheid: ongeveer 5 pannenkoekjes
Bereidingstijd: 15 minuten

Benodigdheden

– 1 ei
– 1 banaan
– 4 el meergranenmeel (let op: geen…

Lees Verder