Gezonde ijstaart

Het is prachtig weer! Eindelijk is de zon doorgebroken en de terrasjes en strandtenten beginnen vol te lopen. En wat hoort er bij het mooie weer? IJs! Maar je hebt niet voor niets zo hard getraind om weer zomerklaar te raken en ijs hoort daar dan niet helemaal bij. Daarom deze gezonde ijstaart. Deze keer in een iets andere vorm dan normaal. Deze keer leggen we jullie het recept uit in een video. Klik op “Lees verder” voor de ingrediënten.

Klik hier als je de video niet kunt zien.

Lees Verder

Ode aan de ananas

Ik was er altijd van overtuigd dat ananassen aan bomen groeiden. Totdat ik twee jaar geleden in Costa Rica een ananasveld zag. En naast dat ik dat veld helemaal geweldig vond, waren de ananassen daar ook geweldig. Ik heb in Nederland nooit meer zulke lekkere ananas op. Ik was er altijd al weg van, maar sinds toen kun je mij er voor wakker maken. Alhoewel ze in Nederland echt een stuk minder smaakvol zijn, vind ik ze nog steeds heerlijk. Daarnaast vind ik ze er zomers uitzien (vergeleken met een saaie appel of mandarijn) en klinkt het als muziek in de oren:…

Lees Verder

Snowballs

snowballs

We gaan weer richting de kerst! Wat mij betreft de gezelligste tijd van het jaar 😀  Natuurlijk hoop ik op een witte kerst of dat we kunnen schaatsen, maar dat is altijd nog maar de vraag. Creëer zelf de winter binnen in huis met deze lekkere snowballs. Ze zien eruit als sneeuwballen maar smaken heerlijk en verwarmend. Ze zien er supergezellig uit als je ze op een schaaltje legt en geloof mij… na eentje te hebben geproefd zijn ze binnen een uur op!

snowballs

Naast dat deze snowballs echt heel lekker zijn, is…

Lees Verder

Pittige liefdesbonbonnetjes

liefdesbonbonnetjes

liefdesbonbonnetjes

Er is geen woord aan de titel gelogen want dit super lekkere recept bestaat uit donkere 85% chocola, stukjes cranberries, cayennepeper en een dosis liefde van ons voor chocola. Ja, je las het goed er zit echt cayenne peper in deze bonbonnetjes! Klinkt misschien HEUL vreemd maar het is goddelijk.

Er zijn verschillende chocolade merken die chocolade produceren met allerlei verschillende soorten smaken en vormen. Zo heb ik al een aantal keer chocolade gegeten waar pittige ingrediënten in waren verwerkt. Omdat ik het zelf erg leuk vind om creatief bezig te zijn…

Lees Verder

Yoghurt-bosvruchtenijs

yoghurt-bosvruchtenijs

Iets waar je mij wakker voor kunt maken is ijs! En omdat ik het elke dag zou kunnen eten ben ik op zoek gegaan naar een recept dat gezonder is dan de standaard ijsrecepten. Na wat experimenteren ontstond dit yoghurt-bosvruchtenijs.

yoghurt-bosvruchtenijs

In dit recept maak ik gebruik van sojayoghurt en soja-vanillemelk. Door gebruik te maken van sojaproducten wordt het vetpercentage meteen een stuk lager! Daarnaast wordt de grote hoeveelheid suiker die in normale ijsrecepten zit vervangen door ahornsiroop.

Dit ijsrecept is lekker fris en snel gemaakt! Het makkelijkste is wanneer je gebruik maakt van een ijsmachine. Hierdoor wordt…

Lees Verder