Zelfgemaakte pastasaus van broccoli, courgette en linzen met speltpasta

groene-pastasaus

Naast dat ik het heel leuk vind om zelf te maken, heeft het zelf maken van pastasaus heel veel gezondheidsvoordelen. Hier onder een aantal voordelen:

  • Je weet wat er in de saus zit, wat op zich al een hele gerustheid is
  • Je past het naar eigen voorkeur en smaak aan
  • Zelfgemaakte pastasaus is gezonder want je bent er zeker van dat er geen E-nummer in je maaltijd zitten of andere gekke dingen
  • De saus is gemaakt van een verse gezonde basis
  • De saus bevat meer groenten dan een standaard tomatensaus en bevat daardoor ook meer vezels

groene-pastasaus

Lees Verder

Spicy Pompoensoep

pompoensoep

Er zijn af en toe echt nog mooie dagen om van te genieten, maar de regenachtige frisse dagen staan ook weer voor de deur. En aangezien de tijd van de pompoenen er ook weer aankomt lijkt me dat een goed moment om de pompoensoep weer eens onder de aandacht te brengen. Want ondanks ikzelf geen heel groot fan ben van pompoen en zoete aardappel, is dit een van m’n favoriete soepjes!

pompoensoep

Pompoen is helemaal hip in de keuken van nu en wordt niet alleen meer gebruikt voor Halloween maar wordt op verschillende…

Lees Verder