Healthy Stracciatella ijs

stracciatella

Je kan mij wakker maken voor ijs. Al is het midden in de nacht. Het liefst natuurlijk Ben & Jerry’s, maar ook goede ijssalons kan ik niet voorbij lopen. Nu de zomer aanbreekt wil ik elke avond ijs eten. Tegenwoordig eet ik uit het boek van Lisa van Cuijk van In Love with Health en zij had zo een simpele maar lekkere variant dat ik die graag met jullie deel (met natuurlijk een kleine twist)!

Om te kijken of ik minder last zou hebben van gekke kwaaltjes zoals (onverklaarbare) vermoeidheid, hoofdpijn en de hele dag honger hebben heb ik het boek…

Lees Verder

Het is juni!

juni

Soms sta ik op de markt om groente en fruit te kopen en heb ik geen idee welke groente- en fruitsoorten nou van dit seizoen zijn. En dat kunnen ze mij daar vast vertellen, maar ik wil het ook graag zelf weten 🙂 

Als je seizoensgroente en -fruit koopt zijn deze een stuk goedkoper en veel smaakvoller! En daarbij ben je ook nog is goed bezig voor het milieu. Allemaal voordelen dus. Daarom zal ik maandelijks vertellen welke groente- en fruitsoorten je dit moment het beste kunt kopen. En om je verder op weg te helpen geef ik ook een paar…

Lees Verder

Gegrilde paprikasoep

paprikasoep

Ik heb al eerder verteld dat ik soep heel lekker vind. Vooral omdat je er zo veel mee kunt. Het is snel gemaakt en eigenlijk kun je er alles ingooien wat je nog over hebt. Zelf vind ik geroosterde tomatensoep heerlijk! Het geeft net dat extraatje wat de soep nog lekkerder maakt 🙂 Toen ik bij Alpro was hadden zij een recept van geroosterde paprikasoep. Waarom was ik daar niet eerder op gekomen? Ook dit is een makkelijk, snel maar heerlijk recept!

paprikasoep

Recept gegrilde paprikasoep

Hoeveelheid: 4 personen
Bereidingstijd: 50 minuten

Benodigdheden

Groente

Broccoliquiche met gegrilde brie en honing

quiche

Deze foto postte ik laatst op Instagram. Ik ging samen met vriendinnen eten en een van hen kwam met dit recept. Zag er lekker uit! Dus aan de slag dan maar 🙂 En hoewel de eerste keer niet helemaal lukte (wat onze eigen schuld was) was hij ondanks dat toch heel lekker! Tijd dus voor het recept!

Eigenlijk neem ik nooit zomaar een recept klakkeloos over. Ik geef er altijd mijn eigen draai aan of ik combineer het een en ander en kom zo op een eigen recept. Maar soms, dan is dat gewoon niet nodig. Dan is het recept al…

Lees Verder

Het is mei!

mei

Soms sta ik op de markt om groente en fruit te kopen en heb ik geen idee welke groente- en fruitsoorten nou van dit seizoen zijn. En dat kunnen ze mij daar vast vertellen, maar ik wil het ook graag zelf weten 🙂 

Als je seizoensgroente en -fruit koopt zijn deze een stuk goedkoper en veel smaakvoller! En daarbij ben je ook nog is goed bezig voor het milieu. Allemaal voordelen dus. Daarom zal ik maandelijks vertellen welke groente- en fruitsoorten je dit moment het beste kunt kopen. En om je verder op weg te helpen geef ik ook een paar…

Lees Verder

Food styling workshop + recept hartige muffins met rozemarijn

hartige-muffins

Twee weken geleden werd ik uitgenodigd door SimplyPR. Op de super mooie locatie (Eginstill in Amsterdam) gaf Alpro in samenwerking met Food Bandits een workshop food fotografie. Ik heb dit deels ook op school geleerd maar vond dat altijd maar een beetje half. Dus ik wilde graag nog wat meer leren. En hoe kan dat beter dan van Food Bandits?!

workshop

Samen met Marloes van Jouw Fabriek reden we naar Amsterdam. Heel benieuwd naar wat ons te wachten stond, want eigenlijk hadden we geen idee! Eenmaal daar aangekomen werden…

Lees Verder